Il parmigiano terremotato

In questi giorni difficili per il popolo Emiliano penso che sia un gesto piccolo ma di grande significato prendere un pezzo di Parmigiano Reggiano terremotato.

Ho ricevuto pochi giorni fa per email l'appello di questo caseificio e con i miei colleghi stiamo cercando di aiutare nel nostro piccolo.

Vorrei diffondere piu' possibile questa lettera per far sentire gli emiliani meno soli e inviargli un messaggio di fratellanza.

Grazie a tutti voi.

TERREMOTO IN EMILIA

UN AIUTO INTELLIGENTE E CONCRETO

Appello ricevuto via mail da un azienda agricola di Bomporto (MO):

Salve a tutti, qui siamo vivi e vogliamo andare avanti ...

Chiediamo a tutti voi non una mano, ma l'opportunità di rialzarci con il nostro lavoro ...

La mia stalla, come altre venti, porta il latte alla COOPERATIVA SOCIALE LA CAPPELLETTA di San Possidonio, grazie alla quale produciamo centinaia di forme al giorno di PARMIGIANO REGGIANO: che è simbolo della nostra tradizione e con grande sforzo anche oggi vorremmo continuare a farlo.

A causa del sisma, il magazzino di stagionatura ha subito gravi danni. Per poterlo ripristinare è necessario vendere il parmigiano. Chiediamo la vostra comprensione, solidarietà ma soprattutto un aiuto.

Questi sono i nostri prodotti disponibili:

- 14 mesi € 11,5 al kg in pezzi da 500g o da 1kg sottovuoto

- 27 mesi € 13,00 al kg in pezzi da 500g o da 1kg sottovuoto

- crema spalmabile €11,00 al kg in confezioni da 250g

Le richieste di prenotazione possono essere fatte in due modi:

·     Per acquisti di piccolo taglio (fino a 30 Kg), vi chiediamo di recarvi direttamente presso il caseificio La Cappelletta a San Possidonio (MO) in via Matteotti, 80. Orario continuato dalle 8 alle 20, sabato e domenica compresi.

·     Per acquisti di tagli superiori a 30 Kg contattando direttamente l’azienda ai seguenti recapiti:

Azienda Agricola Biologica Casumaro Maurizio
Via per Cavezzo-Camposanto 19, Loc. Solara - Bomporto (MO)
Fax 0535 39084, Cellulare: 346 1779737 / 3409016093
E-mail: elisa.casumaro@yahoo.it

Riusciremo a evadere le vostre richieste non prima di un paio di settimane (sempre che il capannone sia agibile e il parmigiano recuperabile). 

Abbiamo 30.000 forme da vendere.

GRAZIE