Medovik
La Medovik è una delle torte al miele più amate dell’Europa dell’Est: tanti strati sottili, crema morbida e un gusto che migliora ancora dopo una notte di riposo. Spesso viene paragonata alla Marlenka , ma in realtà è più leggera, meno dolce e molto più vellutata. Qui il miele resta delicato, la crema è fresca e le noci tostate aggiungono la parte croccante senza appesantire. Questa versione unisce la struttura elegante di una torta moderna al sapore caldo e avvolgente dei dolci fatti in casa. Preparata per il compleanno di mio capo... spolverata 😁 Auguri Marco! MEDOVIK - Torta vellutata al miele e noci • Velvet Honey Walnut Cake • Selymes mézes-diós torta • Ballı cevizli kek Ingredienti Per una torta da 20 cm (12 persone circa) Pasta al miele - 170 g miele delicato - 150 g zucchero - 120 g burro - 3 uova - 1 cucchiaino bicarbonato - 1 pizzico sale - 500 g farina 00 Crema - 500 g panna fresca fredda - 500 g Philadelphia - 60 g zucchero invertito - 60 g zucchero a velo - 50...
