Torta di mele allo zafferano
Avevo in casa una sola mela… e mi sono chiesta: possibile farci una torta? Vi assicuro di sì. Non sarà una torta piena di mele, ma basta per una bella decorazione in superficie, mentre l’impasto – se ben fatto – è già buonissimo anche da solo. Così, ispirandomi al Melaverde di oggi in TV, è nata questa torta soffice alla mela. Perfetta non solo per la prima colazione, ma anche per accompagnare il tè delle cinque… magari con un buon çay turco. A renderla speciale è la combinazione raffinata di spezie: zafferano, cardamomo e scorza di limone. Un profumo caldo e delicato che sorprende al primo morso. Torta di mele allo zafferano - Safranlı elmalı kek - S affron apple cake - S áfrányos almás süti Ingredienti 200 g farina 00 150 g zucchero 2 uova 200 g yogurt bianco 50 ml olio di semi 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di pistilli di zafferano 1 bacca di cardamomo scorza di mezzo limone 2 cucchiai zucchero di canna pizzico di sale 1 mela Latte e zucchero a velo qb Si pestano ...
