Insalata di cavolo rosso, arance e uvetta
Mi e' avanzato del cavolo rosso dall'altra sera e cercavo di trovare un modo nuovo per presentarlo. Perche' no anche crudo come insalata. E' venuta cosi' l'idea di abbinarlo con qualcosa di colore contrastante, l'arancio e condirlo con olio, succo d'arancia e sale. Un tocco di dolcezza infine che viene dall'uvetta e la magia e' pronta. Che ne dite? Non e' spettacolare?
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