Sandwich al pollo e avocado

Veloce, squisito, sano ... cosa volete di piu'?

Sandwich al pollo e avocado

Ingredienti x 2

4 fette grandi di pan di segale
4 fette sottili di petto di pollo
1/2 avocado maturo
2 foglie di insalata a piacere
2 fette di formaggio cheddar
1 pomodoro
sale, pepe, aglio granulare, succo di lime, philadelphia

Si tostano le fette di pane mentre si fa rosolare bene in padella con un filo d'olio i petti di pollo.
Si schiaccia con una forchetta il mezzo avocado sbucciato insaporendolo con un cucchiaio di philadelphia, il succo di lime, l'aglio sale e pepe.
Quando il pane e' pronto si spalma un bel strato di crema di avocado, si posiziona sopra il petto di pollo, il formaggio, l'insalata e due fette di pomodori.
Si taglia in due prima di servire.