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Insalata estiva di farro, in modo diverso

Insalata estiva di wurstel - Nyári virslisaláta - Summer frankfurter salad

Tagliatelle profumate al limone con burrata di bufala, asparagi selvatici e gamberi

Polpette di patate e lesso alla livornese

Torta salata agli asparagi selvatici, porri e mandorle - Savory tart with wild asparagus, leeks and almonds

Torta di riso senza guscio - Rice cake without shell

Cialdine croccanti di mais ai semi

Plumcake di grano saraceno e mele

Orecchiette con ceci e za'atar - Orecchiette with chickpeas and za'atar

Mousse al cioccolato fondente - Dark chocolate mousse

Bistecca di cavolfiore