Zuppa di farro e lenticchie

Sto svotando il frigo dagli ultimi avanzi del Capodanno avevo ancora po' di lenticchie che con l'aggiunta del farro sono diventate una zuppa gustosa, energetica ma di facile digestione.

Zuppa di farro e lenticchie

Ingredienti
200 g farro
300 g lenticchie giá cotte
Brodo qb

Semplicemente ho sciaquato il farro e l'ho unito alle lenticchie in una pentola con brodo bollente. Una mezzorettae sono pronti. Naturalmente le lenticchie erano giá insaporite come contorno, quindi con salvia, rosmarino, alloro e timo e pomodoro concentrato. Se non dovesse essere sufficiente l'aroma aggiungetene ancora.
Aggiungete qualche crostino ed é perfetto.