Lasagne al radicchio e provolone

Seguendo l'idea della pasta al forno vegetariana, l'altra sera ho fatto la versione lasagna e con solo il radicchio.

Praticamente ho fatto saltare in padella il radicchio tagliato a listarelle con aglio, olio e sale. Fatto la besciamella e la solita procedura di stratificazione delle lasagne: pasta, radicchio, besciamella, fette di provolone dolce e di nuovo pasta. In cima ovviamente rimane lo strato di formaggio oppure la besciamella ma in tal caso e' meglio cospargela con del parmigiano grattugiato.

In forno a 200 gradi per 15 minuti, come al solito.