La cucina del buon gusto

Per finire la serata vorrei consigliarvi questo libro che ho iniziato leggere oggi. E' uscito solo 10 giorni fa. Promette molto bene ... poi vi racconto.

La consapevolezza di quello che si cucina, del perché lo si cucina e per chi, dà godimento: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione della tavola, dall'abbinamento delle portate all'accompagnamento dei vini. Cucinare ci fa sentire umani.

Buona lettura e buona notte!